他得去洗漱了，还没洗脸刷牙呢。

等他回来，羊汤和煎饺都摆放好了。

孙慧慧招呼道，“赶紧来吃饭。”

又抓了佑佑的小肥手，“吃你自己的蛋羹，别往我和你爹的吃食上使劲。”

唐磊快速坐下，逗弄佑佑道，“你还不会走呢就想跑。”

端起碗喝了口汤，里面已经加盐和白胡椒粉了。

羊杂也都切了，不过块很大，唐磊觉得挺好，吃的过瘾。

他一口汤一口羊杂的，都没顾上吃煎饺。

孙慧慧评价道，“这羊杂不错呢。”

唐磊臭屁，“当然了，也不看谁的手艺。”

一家三口热热闹闹吃完了早饭，唐磊自觉收拾，让慧慧看孩子。

他将碗筷洗完就开始干活了，做卤牛肉。

因为肉加牛杂比较多，直接分了俩锅。

木头火烧上，得煮一个小时。

他也没回正屋，还得烤蛋糕胚和面包呢。

烤蛋糕胚没什么可说的，不过这个烤面包他准备搞些花样。

唐磊找了个光滑的大瓷盆，倒入牛奶、酵母、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，再高筋面粉和盐，用木勺子进行搅拌。

因为特意增加了牛奶量，所以这个面团会非常粘手，不能用手揉，得全程木铲子翻拌。

稍微成团放橄榄油。

这个橄榄油还是从大南边通过孟涛换回来的呢。

当时换了好几瓶，是给慧慧抹肚子防止妊娠纹的。

也不知道是不是它管用了，还是慧慧体质好，反正慧慧没张妊娠纹。

继续用木铲子翻拌，让面将油吃进去。

盖上帘子，放入仓房，那屋里没有暖气，温度比较低。

白天能有零上两三度吧，跟冰箱冷藏室相差不大。

需要冷藏三四十分钟，唐磊当然继续回去做事了。

他打开锅盖，看了看卤牛肉和牛杂的情况，肯定没熟，继续添木柴。

又去查看了下烤箱，看蛋糕胚的情况。

这种土烤炉很难把握温度，所以多查看一下。

唐磊终于有空回正屋了，小家伙正在练习站立呢，抓着床单不撒手。

“大儿子，你说你着什么急走路呢，多爬两月不行啊，你的骨头还没长结实呢。”

他故意使坏给佑佑扯坐下，然后装模作样的开始小跑。

佑佑果然快速爬行来抓他了。

爷俩开始在主卧里玩你抓我逃的游戏。

孙慧慧一边玩拼图一边笑呵呵看着。

唐磊觉得时间差不多了，抱着佑佑塞给媳妇，“我去看烤炉。”

他怕儿子跟着他去外边，才让慧慧看着点。

唐磊出去将门关了才放心。

小家伙虽然聪慧，可毕竟人小还不会自己开门。

看了下烤炉，闻了闻味道，应该还没好。

他又去了厨房，用筷子扎了扎腱子肉，能扎透了，可还是有些阻碍，大概八分熟了。

如果想吃有嚼劲的，其实现在就可以停火了。

用余温也能让键子全熟。

唐磊知道慧慧口味，果断停火，盖上锅盖，准备闷俩半个小时。

到时候盛出来放仓房，肉放进卤料里浸泡，泡几个小时让牛肉入味。

他去取蛋糕胚了，肯定好了。

将蛋糕胚取出来，他就送正屋让慧慧收起来了，回头再裹奶油。

佑佑被蛋糕胚的香味勾得饿了，孙慧慧赶紧给他泡奶。

唐磊继续去弄面包了。

去仓房取回面团，手沾油去折叠面团，就是从东南西北四个方向往上折叠，然后再重复一次。

面团光滑了不少，盖上盖子放到仓房再次醒发，还是四十分钟。

唐磊又和慧慧要东西去了，“媳妇，我准备做些麻辣香锅。”

“麻辣香锅？”孙慧慧不知道是那道菜。

唐磊有些惊讶，“麻辣香锅没吃过么？”

孙慧慧摇头，“没有。好吃么？”

唐磊说道，“把‘么’去掉。必须好吃，骗你是小狗。”

孙慧慧来了兴趣，“需要什么食材？”

唐磊想了想，“能吃火锅的都行，我多要一些海鲜，土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”

孙慧慧干脆抱着儿子去了厨房，然后一样样往外掏。

“其实就是将食材水煮熟，然后用火锅底料进行翻炒，跟吃火锅差不多，只不过炒的味道会更重，也更香。”唐磊简单说了下麻辣香锅的做法。

孙慧慧懂了，“这不就是炒火锅么。”

另类面包

唐磊将面团从仓房再次拿出来，重复之前的折叠，仍然是两次。

然后就放到厨房发酵，不用再放到仓房了，那里温度低，会影响发酵的。

唐磊将俩铁锅里的卤牛肉